— NUESTRA CARTA—

Explora nuestra carta y déjate seducir por una amplia variedad de platos exquisitamente preparados para satisfacer todos los gustos y ocasiones

— ENTRANTES—

Explora nuestra carta y déjate seducir por una amplia variedad de platos exquisitamente preparados para satisfacer todos los gustos y ocasiones

Croquetas de Jamón Ibérico 🌾🥛

Disfruta con nuestras croquetas caseras, rellenas de fino jamón ibérico y envueltas en una crujiente cobertura dorada. Una combinación clásica de sabor intenso y textura suave, perfecta para iniciar tu experiencia culinaria

13,00 €

Setas a la Plancha con Jamón y Aliño de la Casa

Deléitate con la sencillez refinada de nuestras setas a la plancha. Aderezadas con un aliño de aceite de oliva virgen extra y una selección de finas hierbas, estas setas se acompañan de láminas de jamón crujiente que aportan un contrapunto perfecto de sabor y textura

15,00 €

Oreja a la Plancha

Crujiente y jugosa, una experiencia única para los aventureros del sabor. ¡No dejes que te lo cuenten!

14,00 €

Morcilla de Burgos con Almendras al PX    🌰🍇

Una mezcla atrevida de sabores tradicionales y texturas sorprendentes. ¡Un bocado que te transportará!

9,50 €

Tiras de Pollo Caseras   🌾🥚🍯

Rebozadas en escamas de panko para una explosión crujiente, servidas con una salsa de mostaza y miel que no podrás dejar de untar.

13,90 €

Huevos Rotos Trufados con Jamón Ibérico 🥚

La combinación perfecta de sabor y confort. Huevos y jamón, una pareja hecha en el cielo culinario

14,50 €

Patatas Bravas o Alioli  🥚

Elige tu aventura: ¿el picante desafío de las bravas o la suavidad del alioli? ¿Por qué no ambas?

7,50 €

Bastoncitos de Berenjena   🌾

Crujientes por fuera, tiernos por dentro, estos bastoncitos de berenjena bañados en miel de caña y tomate dulce son la mezcla perfecta

12,00 €

Alcachofas Confitadas con Foie y Cítricos

Disfruta de la suavidad de las alcachofas confitadas, enriquecidas con la untuosidad del foie. Un ligero toque de tomate dulce y una reducción de cítricos añaden frescura y profundidad, culminando en un plato de sabores equilibrados y sofisticados

5,00 p/u €

Langostinos Teriyaki con Wakame   🦐🌱

Saborea la combinación de langostinos jugosos marinados en salsa teriyaki, servidos con una salsa agridulce casera que acentúa su dulzura natural. Acompañados de algas wakame, este plato fusiona la cocina oriental con toques contemporáneos

14,00 €

Chipirones a la Plancha con Cebolla Caramelizada 🐚

Chipirones suavemente sazonados y perfectamente hechos en nuestra plancha, acompañados de dulce cebolla caramelizada

18,00 €

Tartar de Salmón

Frescura y sabor se unen en este elegante tartar de salmón ahumado, enriquecido con cremoso aguacate y wakame. Cortado a mano y aderezado con una delicada mezcla de aceites y especias, este plato está lleno de matices y es perfecto para los amantes de sabores únicos y sofisticados.

16,00 €

Cazón a la Andaluza con Aliño de la Casa 🐟

Experimenta el auténtico sabor del sur con nuestro cazón en adobo, una receta tradicional andaluza. Marinado en nuestro aliño de la casa, este pescado se sirve crujiente y dorado, ideal para quienes aprecian los sabores intensos y caseros.

18,00 €

Rabas de Calamar con alioli Negro  🌾🥛

Un clásico reinventado, tan crujiente y sabroso que querrás repetir.

15,90 €

Cazuela de Provolone al Horno con Salsa Napolitana  🥛

Disfruta de nuestra deliciosa cazuela de provolone al horno, una tentadora mezcla de queso provolone fundido sobre una base de rica salsa napolitana. Servida en una cazuela caliente, este plato es perfecto para sumergir y compartir.

12,50 €

— DE LA HUERTA —

Sumérgete en un viaje por el jardín de los sabores con nuestra selección 'De la Huerta'. Cada ensalada es una obra de arte, combinando ingredientes frescos y colores vibrantes para deleitar tus sentidos

Tomate Aliñado con Ventresca  🐟

Disfruta de la fusión de sabores intensos en nuestro Tomate Aliñado con Ventresca, donde jugosos tomates kumato, meticulosamente seleccionados, se combinan con finas láminas de ventresca de atún. Aderezado con cebolla roja picada y una exclusiva sal de aceitunas negras, este plato ofrece una experiencia culinaria refrescante y elegante.

15,00 €

Ensalada Fresca de Burrata 🥛🌰

Saborea nuestra burrata fresca y suave, servida sobre lechuga con una mezcla de papaya y mango. Aderezada con salsa pesto, miel trufada y piñones tostados, esta ensalada combina dulzura y frescura en cada bocado.

17,50 €

Ensalada Cesar🥚🥛🌾🐟

Redescubre la clásica Ensalada César con un toque innovador. Combinamos lechuga fresca con nuestra exclusiva salsa César casera, trozos de pan frito crujiente y manzana verde troceada para un toque de frescura. Añadimos solomillos de pollo jugosos y crujientes y queso semicurado escama, brindando una mezcla perfecta de sabor y textura que satisfará a todos los paladares.

15,00 €

— DE LA TIERRA —

Descubre los robustos sabores de nuestra selección 'De la Tierra'. Cada plato es una celebración de la carne de la más alta calidad, preparada con maestría para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.

Picaña Argentina (300g)

Sabor auténtico del sur de América, la picaña argentina es jugosa y rica, servida con patatas y pimientos de Padrón, una combinación que te transportará directamente a las pampas argentinas.

24,00 €

Cachopo de Ternera   🌾🥛

Un plato generoso para compartir. Ternera rellena de queso Idiazábal y jamón ibérico, una fiesta de sabores en cada bocado.

35,00 €

Parrillada de Carne para dos

Comparte nuestra parrillada en plato de hierro fundido, que incluye secreto ibérico, entraña, chorizo criollo y casero, además de churrasco de pollo. Perfecta para degustar una variedad de carnes exquisitas, cada una seleccionada por su sabor y textura únicos.

38,00 €

Entrecot de Ternera (350g)

Una pieza de carne excepcional, rica en sabor y textura, para una experiencia culinaria inolvidable

24,00 €

Chuletón Madurado para dos personas

Disfruta de una pieza de carne excepcional con nuestro Chuletón Madurado, servido en un plato de hierro fundido que mantiene la carne perfectamente caliente. Cada bocado ofrece una riqueza inigualable en sabor y textura, asegurando una experiencia culinaria memorable. Este chuletón, seleccionado por su calidad superior, se presenta como la estrella de cualquier comida, ideal para los verdaderos amantes de la carne.

55,00 €

— HAMBURGUESAS Y SÁNDWICHS —

Descubre una variedad de sándwiches y hamburguesas que combinan ingredientes clásicos y giros originales. Cada uno es una obra maestra, perfecta para un almuerzo ligero o una cena casual

Sandwich Vegetal  🌾 🐟

Disfruta de nuestro sándwich de lechuga, tomate, cebolla y aguacate en pan de molde. Añade un toque gourmet con salmón ahumado opcional para un sabor extra. Ideal para una comida nutritiva y deliciosa.

12,00/14,00 €

Sándwich Brunete  🌾🥚

Nuestro sándwich más popular, una mezcla equilibrada de pechuga de pollo, mixto de lechugas, tomate fresco y lechuga, perfecto para cualquier momento del día.

12,00 €

Hamburguesa Brunete Gourmet    🌾🥛🍯

Celebra la fusión de sabores en nuestra Hamburguesa Brunete Gourmet, una joya culinaria que combina carne madurada de alta calidad con un vibrante chimichurri y un toque de pesto. El cheddar fundido, cebolla picada, y crujiente bacon se suman a la mezcla, coronados con rúcula fresca.

16,00 €

Hamburguesa Crunch   🌾🥛🍯🌰

Descubre la intensidad de nuestra Hamburguesa Crunch, con doble carne crujiente caramelizada y bañada en salsa de queso ahumado. Los pepinillos añaden un toque fresco y crujiente, creando un equilibrio perfecto de sabores ricos y texturas irresistibles en cada mordisco.

14,00 €

— DEL MAR —

Zambúllete en los sabores del océano con nuestra selección 'Del Mar'. Cada plato está cuidadosamente preparado para resaltar la frescura y calidad de nuestros frutos del mar, ofreciendo una experiencia culinaria sublime y marina

Bacalao al Risotto con Salsa Marinera  

Un plato que eleva el risotto a nuevas alturas, combinando la suavidad del bacalao desalado con la cremosidad de un risotto al dente.

20,00 €

Lubina Salvaje al Horno con Verduritas

Saborea nuestra lubina al horno de 1kg, tierna y jugosa, acompañada de verduras de temporada salteadas. Ideal para compartir una experiencia culinaria exquisita.

40,00 €

— ARROCES —

Explora la riqueza de los arroces, una esencia de la gastronomía española. Nuestra selección de arroces te invita a degustar arroces cocinados con maestría, donde cada grano cuenta su propia historia

(Las paellas por encargo) 

Arroz de Verduritas 

Una opción ligera y colorida, cargada de frescura y sabor, ideal para los amantes de los vegetales

14,00 €

Arroz Meloso con Txangurro y Langostinos  🐚🦐🌾

Sumérgete en la esencia del mar con este arroz meloso, enriquecido con el auténtico sabor del changurro y coronado con langostinos jugosos. Una creación que habla el idioma de las profundidades marinas, presentada para satisfacer los paladares más aventureros.

22,00 €

Paella Mixta  🐚🦐🐟

La tradición en su máxima expresión, combinando lo mejor del mar y la tierra en una paella rica y generosa.

14,00 €

Arroz Extremeño

Descubre nuestro Arroz Extremeño, donde las costillas de cerdo jugosas son la estrella. Cocinadas lentamente con pimientos y tomates, este plato tradicional ofrece sabores profundos y auténticos de Extremadura.

14,00 €

— PARA LOS PEQUES —

Nuestro menú infantil está especialmente diseñado para los paladares jóvenes, combinando sabor y diversión. Cada opción es una delicia que los más pequeños adorarán, ¡y además viene con bebida y postre

Tiras de Pollo, Croquetas de Jamón y Patatas Fritas  🌾🥚🥛

Un trío ganador para los niños: tiras de pollo crujientes, sabrosas croquetas de jamón y patatas fritas doradas. Un plato que nunca falla.

12,50€

Hamburguesa de Ternera con Queso y Patatas Fritas  🌾🥛

La clásica hamburguesa de ternera, hecha a la medida de los niños, con queso fundido y patatas fritas, una opción siempre popular.

12,50 €

Pasta con Tomate   🌾

Pasta suave y sabrosa bañada en una salsa de tomate casera, perfecta para los pequeños amantes de la pasta.

12,50 €

— POSTRES —

Finaliza tu experiencia gastronómica con un toque dulce de nuestra selección de postres caseros y frutas frescas. Cada opción es un placer para los sentidos, prometiendo un final perfecto para tu comida

Tarta de Queso  🥚🥛🌾

Un postre cremoso y suave, elaborado con queso crema, huevos, azúcar y nata.

6,00 €

Flan de Huevo con Nata 🥚🥛

Clásico y reconfortante, un postre suave y cremoso, acompañado de nata fresca.

4,50 €

Brownie con Helado de Vainilla

La combinación perfecta de un brownie caliente y chocolatoso con helado de vainilla frío y cremoso.

5,50 €

Piña Asada Flambeada con Cointreau  🥚🥛🌾

Disfruta de un espectacular final para tu comida con nuestra Piña Flambeada con Cointreau. Rodajas de piña fresca, caramelizadas al flambeo con Cointreau,

5,50 €

Delicia Irlandesa

Sumérgete en la suavidad de nuestro vasito de postre, donde la crema de Baileys se une con capas de bizcocho esponjoso para crear un final perfectamente indulgente y embriagador.

5,00 €

Bola de Helado

Elige tu sabor favorito de nuestro surtido de helados artesanales.

2,00 €

Profiteroles de Nata

Dale un dulce final a tu comida con nuestros profiteroles de nata, pequeñas delicias esponjosas rellenas de suave crema de nata. Cada bocado es una combinación perfecta de texturas suaves y crujientes, bañadas en un rico sirope de chocolate que añade una capa extra de indulgencia. Estos profiteroles son el equilibrio ideal entre dulzura y elegancia, perfectos para satisfacer cualquier antojo de postre.

4,50 €

Fruta de Temporada

Una selección de frutas frescas y de temporada, el postre perfecto para los amantes de lo natural

4,00 €

Leyendas de Alérgenos
🌾 Gluten (presente en trigo, cebada, centeno y avena) 🦐 Crustáceos (como langostinos, cangrejos, langostas) 🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥜 Cacahuetes 🌱 Soja 🥛 Lácteos (como leche y productos lácteos) 🌰 Frutos secos (como almendras, nueces, avellanas) 🌿 Apio 🍯 Mostaza 🍘 Sésamo 🍇 Sulfitos (presente en más de 10 mg/kg o 10 mg/l) 🌼 Altramuces (lupinos) 🐚 Moluscos (como mejillones y ostras)

Contacto

El Rincon de Brunete

Calle Real San Sebastian 12, Brunete. Madrid

(+34) 918158342

rotaruhosteleros@gmail.com

Calle Real San Sebastian 12, Brunete. Madrid Telf: 918158342
Creado con Webnode Cookies
¡Crea tu página web gratis! Esta página web fue creada con Webnode. Crea tu propia web gratis hoy mismo! Comenzar